鱼片这样上浆,口感q弹,洁白细嫩不易碎,可以做酸菜鱼,水煮鱼
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这样鱼就不会恐惧,要把鱼眼睛用抹布盖上,故杀鱼时,为给鱼增加一些
杀鱼的时候要先放血,这样可以让鱼肉更加洁白
统统不要叮嘱杀鱼师傅,回家还有路程,提前尾部一刀,放血体型并不夸张
且杀鱼也十分讲究每天厨师都在和这些奋死抵抗的鱼们进行残忍搏斗全部
杀鱼要放血才鲜嫩不腥 为什么杀鱼要放血才鲜嫩不腥-生活-动动脑
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