听前辈师傅说杀鱼要放血要怎么放啊-爱问教育培训
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看广东大厨是这样给鱼放血的看着就专业长见识了
实拍后厨制作鱼刺身杀鱼放血好手法这波操作太专业了
惊恐挣扎的情况下,这样鱼就不会恐惧,要把鱼眼睛用抹布盖上,故杀鱼时
杀鱼的时候要先放血,这样可以让鱼肉更加洁白
草鱼如何宰杀?草鱼如何去腥?草鱼如何去骨去刺?
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